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生物技术实践
 2008-10-13   

知识点1 微生物的利用
考点1 微生物的分离和培养
考点2 测定某种微生物的数量
考点3 培养基对微生物的选择作用
考点4 微生物的利用
考点5 利用微生物进行发酵生产特定的产物
知识点2 酶的应用
考点1 酶的存在和简单制作方法
考点2 酶活力测定的一般原理和方法
考点3 酶在食品制造和洗涤等方面的应用
考点4 制备和应用固相比酶
知识点3 生物技术在食品加工中的应用
考点1 以生物材料中提取某些特定成分
考点2 运用发酵加工食品的基本方法
考点3 测定食品加工中可能产生的有害物质
知识点4 生物技术在其他方面的应用
考点1 植物组织培养
考点2 蛋白质的提取和分离
考点3 PCR(DNA多聚酶连式反应)技术的基本操作和应用
 
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